九游娱乐体验服快车更新时间,九游娱乐体验服快车更新了吗 医疗服务价格咨询投诉电话：医保科 0631-5672209 大众版同行版 网站首页 医院概况 新闻中心 政务公开 –> 信息公开 患者服务 医护团队 医学教育 健康园地 合作交流 药学研究 在线查询 健康知识库 健康体检 医院介绍 组织架构 医院荣誉 历史沿革 专家简介 地理位置 联系我们 新闻动态 媒体聚焦 通知公告 党建专题 大事记 科室介绍 服务流程 专科、专家 服务时间 健康宣传公开电话 –> 服务时间 专业介绍 预约诊疗 医保服务 就诊须知 住院须知 交通引导 咨询服务 机构人员 设备技术 医疗价格 环境引导 诊疗服务 行风投诉 科普健教 便民服务 监督保障 就医指南 预约挂号 出诊信息 住院须知 交通指南 院内方位 医疗品质 医疗创新 科室介绍 医疗设备 医师风采 天使多姿 和谐医患 阅健康 健康自测健康之声 微医视频 国内交流 国际交流 国家临床药师培训基地 国家药物临床试验基地 收费标准查询 检验结果查询 总院体检 西院体检 您所在的位置 首页 > 健康园地 > 这些食物“盐值”超标！如何才能健康减盐？ 医院概况 阅健康 健康之声 微医视频 这些食物“盐值”超标！如何才能健康减盐？ 来源：威海市立医院 发布时间： 2023年11月14日 14:55:56 盐作为“百味之首”，所提供的钠离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面起着重要作用。但食盐（钠）摄入过多会引起高血压，增加脑卒中、胃癌和全因死亡的风险。减少食盐（钠）摄入，是预防高血压及心血管疾病最简单、有效的方法。我国居民食盐的摄入量普遍过高。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，人均每日烹调用盐为9.3克，远高于成年人每天摄入食盐不超过5克的推荐量。因此，倡导居民要培养清淡口味，降低食盐摄入量，每天不超过5克，同时少吃高盐（钠）食品。1、日常烹饪要减盐日常烹饪中少用盐、调味品和腌制食品，是降低盐摄入总量的重要一环。采用限盐勺或限盐罐，控制每餐烹饪用盐量。烹饪时的用盐量不应完全按照每人每天5克计算，不但要考虑家庭成员构成（孩子的食盐推荐量低于成年人），还要考虑调味品、日常零食、即食食品等的食盐含量。如果用调味品较多，就更要减少烹调用盐的量。也不能因为少用了盐，就多加调味品，要同时控制含盐比较高的调味品的使用，如酱油、各种酱类、蚝油、味精、鸡精、腐乳等。此外，如果想吃咸口的菜，也可以做一下，但其他菜品就要清淡些，做到总量控制。选择新鲜食材，少用腌制或熏制食材。选用榨菜、咸菜和腌制食物做烹饪原料时，多用水冲洗、浸泡，或在开水中焯煮后再烹饪。选用蒸、烤、煮等烹饪方式。烹调时应尽可能保留食材的天然味道，多采用蒸、烤、煮等烹调方式。烹制菜肴时放少许醋，或使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味。吃烧烤时少用酱料，多用孜然、柠檬、蒜泥等。这些方法都可以不用加太多的盐来提味。此外，把握放盐时机，热菜出锅前或凉拌菜食用前再加盐，能够在保证同样咸度的情况下，减少食盐用量。烹制菜肴时加糖会掩盖咸味，注意少放糖。2、学会识别高盐食品钠在食物中广泛存在，但天然食物中钠的含量不高，如每100克谷类含钠为1.0～21.5毫克，蔬菜类为3～180毫克，水果类为0.7～55.6毫克，畜肉类为36.7～84.2毫克。高盐（钠）食品一般都是加工食品，是指100克固体食物中钠超过600毫克，即食品标签中高于30%钠的营养素参考值；100毫升液体食物中钠超过300毫克，即食品标签中高于15%钠的营养素参考值。国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）明确规定，营养标签必须标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素的含量值及占营养素参考值（NRV）的百分比。所以，大家可以根据外包装上的营养成分表，选择钠含量低的产品。3、如何减少隐性盐盐也可能藏在一些吃起来没什么咸味的食物和调味品中，如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、沙拉酱、花生酱、话梅等方便食品和休闲食品。这些食品中藏起来的盐同样不容忽视。焙烤食品往往含盐量较高，如面包在制作过程中，为控制酵母生长速度、增强面粉筋力、改善口感和抑菌保鲜等，往往需要加盐。饼干在制作过程中，为使其疏松多孔，要加入碳酸氢钠，它的钠含量不比盐低多少。为了增强筋力，挂面、拉面、饺子皮等面制品中也都会加盐。果脯在制作过程中，会加入较多的盐和糖来提高风味。在挑选食品时，大家不要被口感迷惑，要关注营养成分表，看看钠的含量值及占营养素参考值（NRV）的百分比，选择数值比较低的产品，避免陷入隐性盐的陷阱。4、如何改变重口味如果味蕾已经习惯了重口味，饭菜太淡，就会觉得不好吃，所以改变已经养成的重口味还是有一些难度的。但每个人都要充分认识到高盐摄入对健康的危害，不断强化自己的健康观念，主动、有意识地去改变烹饪和饮食习惯，这对改变重口味来说是最重要的。另外，以下的小技巧可以帮助大家逐渐习惯低盐淡口味。制定减盐计划，循序渐进。采用定量盐勺或盐罐，计量每天个人或家庭每餐、每天的用盐量，然后在此基础上每餐减少 5%～10%（少放5%～10%的盐并不会影响菜的口味），适应 2～6周后，再减少5%～10%，再适应2～6周……如此循序渐进，逐渐降低摄入量，让味蕾感受和适应不同食物的自然风味，对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。利用食物本身的风味来增味，减少对咸味的依赖。利用蔬菜、水果或者天然辛香料等本身浓郁的风味，和味道清淡的食物一起烹煮或凉拌，如葱、姜、蒜、香菇、香菜、辣椒、西红柿、柠檬、胡椒、大料、肉桂、五香粉等，给菜肴增味提香，减少对咸味的依赖。多选新鲜食材，新鲜的鱼虾类、蔬菜等食材含有自身的鲜香，加少许盐甚至不加盐都会很鲜美。健康是幸福生活最重要的保障，味道淡一点儿，健康多一点儿，幸福就多一点儿。希望大家都树立减盐意识，培养清淡口味，为健康减负。来源：健康中国 医院简介 | 医院位置 | 院内方位 | 加入收藏 | 设为首页 | 网站首页 Copyright © 1904-2019 本网站版权为威海市立医院所有，威海市立医院拥有所有解释权。 鲁ICP备11034955号-1 鲁公网安备37100202000182号 支付宝二维码 威海市立医院订阅号 威海市立医院服务号 咨询服务电话：0631-5289120（预约挂号）（8:00-12:00，13:30-17:00）0631-5287120（12:00-13:30,17:00-次日8:00，周末及法定节假日全天） 投诉电话：0631-5287509（全天24小时） 发热门诊：0631-5208150（全天24小时） 九游娱乐体验服快车更新时间,九游娱乐体验服快车更新了吗
